Membuat Bakso Daging Sapi

Nah kali ini Jen_Inf mau berbagi buat ibu-ibu yang sayang keluarga biasanya lebih senang membuat masakan sendiri daripada membelinya. Belum tentu masakan yang kita beli baik untuk kesehatan (higienis). Jadi buat anda yang sayang keluarga lebih baik memasak sendiri dirumah. Nih saya kasih cara membuat Bakso Daging Sapi.


Cara membuat Bakso Daging Sapi yang enak nyatanya sangatlah mudah, beberapa bahan yang diperlukan cukup sederhana serta mudah diperoleh. Saya yakin -ibu-ibu atau mbak-mbak yang dirumah tentu dapat untuk membuat bakso. Ga perlu lama-lama langsung aja nih cara membuatnya :

Bahan-bahan :

- 1 kg daging sapi yang sudah dihaluskan

- 1 ons tepung kanji

- 6 siung bawang putih

- 1 sdm garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- penyedap rasa secukupnya

Cara membuat bakso :

1. Haluskan bawang putih, bisa ditumbuk atau diblender.

2. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.

3. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit.

4. Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan ukurannya tidak terlalu bebsar supaya bisa matang dengan merata dan cepat.

5. Masukkan bulatan-bulatan bakso yang anda buat kedalam air panas, kemudian rebus kira-kira 10-15 menit. Tanda bakso yang matang adalah mengapung dipermukaan air yang mendidih.

6. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Bahan kuah bakso :

- Tulang sapi

- Air

- Bawang putih5 siung, goreng dan haluskan

- Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan

- Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan

- gula 2 sdt

- garam 1 sdm

- lada 1/2 sdt

- daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus

- kaldu sapi instan, 2sdt

Cara Membuat kuah Bakso :

1. Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.

2. Jika sudah matang, kecilkan apinya dan selanjutnya anda sudah bisa menyajikan bakso bersama kuahnya.

Nah demikian cara membuat bakaso daging sapi,selamat mencoba ^_^